EDİRNE 0°C   TEKİRDAĞ 0°C   KIRKLARELİ 0°C   ÇANAKKALE 0°C 
Haber giriş tarihi: 25 Mayıs 2019 Cumartesi, 07:35
Tatlıcılar bayram edecek
Türk mutfağının en bilinen tatlıları arasında yer alan baklava Ramazan Ayı’nda iftar sofralarındaki yeri alıyor. Baklava satıcıları geçmiş ramazanlara göre bu yılın daha durgun geçtiğini ancak bayramdan umutlu olduklarını söylüyor.

Edirne’de 12 yıldır esnaflık yapan Fıstıkçıoğlu Gaziantepli Tatlıcısı İşletmecisi Mehmet Kalkan, bu sene Ramazan ayının geçen yıllara göre daha durgun geçtiğini söyledi. Tatlıcı Kalkan, geçen yıla göre fiyatlarda çok fazla artış olmamasına rağmen insanların alım gücü düştüğü için bu durumun kendilerini de etkilediğini söyledi.

4 tepsiden 2 tepsiye düştük”

Hafif olması sebebiyle en çok tercih edilen tatlının güllaç olduğunu söyleyen Mehmet Kalkan, “Güllaç satışlarımız da düştü. Geçen yıl günlük 3-4 tepsi satarken bu sene 2 tepsi güllaç ancak satabiliyoruz. Baklava satışları daha yoğun gidiyor. Ramazan sofralarından eksik olmayan tatlılar arasında en çok tercih edilen cevizli baklava oluyor” dedi.

Cevizli baklava 30 ile 50 lira, fıstıklı baklava 60 ile 90 lira arasında değişirken, tulumba 20 liradan, güllaç ise 40 liradan tezgâhları süslüyor.  

Yunanlar fıstıklı, Bulgarlar cevizli tercih ediyor

Özellikle hafta sonları Yunanistan ve Bulgaristan müşteriler sayesinde işlerinde hareketlilik yaşandığını belirten Kalkan, “Ramazan olmasına rağmen yerli müşterilerin yanı sıra Bulgar ve Yunan müşterilerimiz daha fazla baklava alıyorlar. Yunanlar fıstıklı, Bulgarlar cevizli baklava tercih ediyor” dedi.

“Sipariş almaya başladık”

Bayrama kısa bir süre kaldığını dile getiren Kalkan, “baklava siparişi almaya başladık. Bayramda herkesin evinde muhakkak tatlı çeşidi bulunuyor. Biz de bayrama doğru işlerimizde hareketlilik bekliyoruz. Bir tepsi baklavayı 80 liradan satışa sunuyoruz. Bayramdan umutluyuz. Bayramda da sofraların vazgeçilmezi cevizli baklava oluyor” şeklinde açıklamalara yer verdi.

Özlem Ceylan

 

Bu haber (522) defa okundu.

TEMA'dan Saros Körfezi'nde temizlik





Köy kahvehanesini anne kız işletiyor





SON 10 YILDA 60 ORMAN YANGINI ÇIKTI





Temizlik devam ediyor





Restorasyon Çalışmalarında Sona Yaklaşıldı




BU KATEGORİNİN TÜM HABERLERİ »
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
YAZARLAR
Ebru GÜVEN MUTLU
ZAM BİR ZORUNLULUK DEĞİL SÖMÜRGEDİR!
Cuma Sohbetleri
Birlik ve Beraberliğin Önemi
Enver Şengül
SEYİR KÖŞKÜ TAMAM DA YA KÜTÜKLER?
Umut Poyraz
‘ÜN’LÜ DÜŞMESİ
Muammer Oytan
NİYET VE AMEL
Beyazıt Sansı
BU BİR VEDA YAZISIDIR
Dilara Pınar ARIÇ
KARLI SENFONİ
Rabia Kuş
İYİ BAYRAMLAR
İ. Melih Yurduseven
CHP ADAYINI AÇIKLADI…
ÇOK OKUNANLAR

Yolcu treninin çarptığı çoban öldü

Bayram ziyareti için gittiği evde fenalaşıp yaşamını yitirdi

Kırmızı ışıkta geçenler "drone"a yakalandı

Medresenin restorasyonu tamamlandı

Aradığı huzuru Avarız Köyü’nde buldu

Göçmenleri taşıyan araç kaza yaptı

Acemi kasaplar soluğu hastanede aldı

Yaban domuzları bezdirdi

Ayçiçek hasadı başladı

Falcao transferine Edirne’den destek

Kurban pazarında hareketlilik

Müdür Aydın, okula renk katıyor

Reisoğlu bayramı kutladı

Sınır Kapılarında yoğunluk

Yangın kontrol altına alındı

YAZARLAR

SAĞLIK

YAŞAM

EKONOMİ

POLİTİKA

FOTO GALERİ

ANKET
SPOR

GÖRDÜKLERİMİZ DUYDUKLARIMIZ

KÜLTÜR & SANAT

EĞİTİM

VİDEO GALERİ

E-GAZETE
EDİRNE

TEKİRDAĞ

KIRKLARELİ

ÇANAKKALE

TÜRKİYE
Reklam

Künye

İletişim

RSS


sanalbasin.com üyesidir