EDİRNE 0°C   TEKİRDAĞ 0°C   KIRKLARELİ 0°C   ÇANAKKALE 0°C 
Haber giriş tarihi: 25 Mayıs 2019 Cumartesi, 07:35
Tatlıcılar bayram edecek
Türk mutfağının en bilinen tatlıları arasında yer alan baklava Ramazan Ayı’nda iftar sofralarındaki yeri alıyor. Baklava satıcıları geçmiş ramazanlara göre bu yılın daha durgun geçtiğini ancak bayramdan umutlu olduklarını söylüyor.

Edirne’de 12 yıldır esnaflık yapan Fıstıkçıoğlu Gaziantepli Tatlıcısı İşletmecisi Mehmet Kalkan, bu sene Ramazan ayının geçen yıllara göre daha durgun geçtiğini söyledi. Tatlıcı Kalkan, geçen yıla göre fiyatlarda çok fazla artış olmamasına rağmen insanların alım gücü düştüğü için bu durumun kendilerini de etkilediğini söyledi.

4 tepsiden 2 tepsiye düştük”

Hafif olması sebebiyle en çok tercih edilen tatlının güllaç olduğunu söyleyen Mehmet Kalkan, “Güllaç satışlarımız da düştü. Geçen yıl günlük 3-4 tepsi satarken bu sene 2 tepsi güllaç ancak satabiliyoruz. Baklava satışları daha yoğun gidiyor. Ramazan sofralarından eksik olmayan tatlılar arasında en çok tercih edilen cevizli baklava oluyor” dedi.

Cevizli baklava 30 ile 50 lira, fıstıklı baklava 60 ile 90 lira arasında değişirken, tulumba 20 liradan, güllaç ise 40 liradan tezgâhları süslüyor.  

Yunanlar fıstıklı, Bulgarlar cevizli tercih ediyor

Özellikle hafta sonları Yunanistan ve Bulgaristan müşteriler sayesinde işlerinde hareketlilik yaşandığını belirten Kalkan, “Ramazan olmasına rağmen yerli müşterilerin yanı sıra Bulgar ve Yunan müşterilerimiz daha fazla baklava alıyorlar. Yunanlar fıstıklı, Bulgarlar cevizli baklava tercih ediyor” dedi.

“Sipariş almaya başladık”

Bayrama kısa bir süre kaldığını dile getiren Kalkan, “baklava siparişi almaya başladık. Bayramda herkesin evinde muhakkak tatlı çeşidi bulunuyor. Biz de bayrama doğru işlerimizde hareketlilik bekliyoruz. Bir tepsi baklavayı 80 liradan satışa sunuyoruz. Bayramdan umutluyuz. Bayramda da sofraların vazgeçilmezi cevizli baklava oluyor” şeklinde açıklamalara yer verdi.

Özlem Ceylan

 

Bu haber (772) defa okundu.

Türkiye’de normalleşme sürecinde ilk fuar açılışı yapıldı





‘Bir çocuk gülerse dünya güler’ adlı etkinlik düzenlendi





Uzmanından sıcak hava uyarısı!





Edirne’de yeni bir işyeri açıldı





Edirneli Esnaf 'Mor Miks'ten Kurabiye Üretti




BU KATEGORİNİN TÜM HABERLERİ »
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
YAZARLAR
OGÜN KURKAN
Hala Fırsatımız Varken
Ebru GÜVEN MUTLU
ZAM BİR ZORUNLULUK DEĞİL SÖMÜRGEDİR!
Halis Gürselam
İĞRENİYORUZ...
Cuma Sohbetleri
Kitaplara İman ve Kur’an-ı Kerim
Enver Şengül
BEŞİR ÇELEBİ VE ABI HAYAT KUYUSU
Umut Poyraz
‘ÜN’LÜ DÜŞMESİ
Muammer Oytan
NİYET VE AMEL
Beyazıt Sansı
BU BİR VEDA YAZISIDIR
Dilara Pınar ARIÇ
KARLI SENFONİ
Rabia Kuş
İYİ BAYRAMLAR
İ. Melih Yurduseven
CHP ADAYINI AÇIKLADI…
ÇOK OKUNANLAR

Edirne’de yeni bir işyeri açıldı

Şarköy'ün iri kirazı

Edirneli Esnafı Umutlandıran Haber

Sınır Kapılarında Koronavirüs Tedbirleri Arttırıldı

Polisten kaçmak isterken üçüncü kattan atlayan zanlının beli kırıldı

Buğday hasadı devam ediyor

Kısıtlama öncesi alışveriş yoğunluğu

"Mor tarlalar"da hasat vakti

SINAV HEYECANI SOSYAL MESAFEYİ UNUTTURDU

Oyun salonları önlemlerini aldı, açılmayı bekliyor!

"Bağımlılıkla mücadeleyi 100 yıldır sürüyor"

Tren kazası davası sürüyor

Selimiye'de 5'inci Cuma namazı kılındı

Damat Korucu'ya formalı jest

O bölgelere 8 saat enerji verilemeyecek!

YAZARLAR

SAĞLIK

YAŞAM

EKONOMİ

POLİTİKA

FOTO GALERİ

ANKET
SPOR

GÖRDÜKLERİMİZ DUYDUKLARIMIZ

KÜLTÜR & SANAT

EĞİTİM

VİDEO GALERİ

E-GAZETE
EDİRNE

TEKİRDAĞ

KIRKLARELİ

ÇANAKKALE

TÜRKİYE
Reklam

Künye

İletişim

RSS


sanalbasin.com üyesidir