EDİRNE 0°C   TEKİRDAĞ 0°C   KIRKLARELİ 0°C   ÇANAKKALE 0°C 
Haber giriş tarihi: 09 Kasım 2018 Cuma, 05:00
Kilosu 360 liradan satılıyor
Kış aylarının vazgeçilmez içeceklerinden bir tanesi olan ‘Salep’ fiyatıyla cep yakıyor. Altın fiyatıyla yarışır hale gelen salep hakkında bilgi veren Güven Doğal Bitkiler işletmecisi Esat Güven,saf salebin sağlık açısından faydalı olduğunu söyleyerek, kilosunu 360 liradan sattıklarını söyledi.

Havaların soğumasıyla birlikte vatandaşların sıcak içeceklere olan ilgisi arttı. Kışın vazgeçilmezlerinden olan salep damakları tatlandırıyor.

Geçen sene kilosunu 320 liradan sattıklarını belirten Aktar Esat Güven, salebin zor bulunduğu için fiyatının artmasının normal olduğunu ifade etti.

“Hazır salebi önermiyorum

Vatandaşların genellikle hazır salebi tercih ettiğini belirten Güven, has salebin lezzetinin farklı olduğunu hazır salepler gibi içinde nişasta bulunmadığı için kilo aldırmadığını da dile getirdi. 1 çay kaşığı salebinile 1 çay kaşığı doğal nişastayla 1 litre sütte kullanılabileceğini söyleyen Güven, tatlılarda ve kurabiyelerde de güzel bir tatlandırıcı olarak kullanıldığını da dile getirdi.

Çok pahalı olmasının sebebi az bulunmasından öte mevsimine, toplandığı zamana göre değişiklik gösterdiğini ifade edenEsat Güven, “Normalde 10 kilo salepten 1 kilo kuru salep çıkıyor. Salep bir tür yabani orkidedir. Orkidenin toprak altında bulunan yumrularından yavru olanlar toplanarak yıkanıyor. Bir ipe dizilip kurutulduktan sonra su veya sütle kaynatılıyor. Kaynatma işleminin ardından açık havada kurutulan yumrular kirli beyaz, yarı saydam bir renge dönüşüyor. Yumrular tamamen kuruyunca dövülerek toz haline getiriliyor. Elde edilen bu toza salep adı veriliyor” diye konuştu.

“Asıl salep sütle içilir”

Paketlenmiş hazır saleplerin içinde 10 gramdan daha az salep bulunduğuna dikkat çeken Güven,Hazır saleplerde ağırlıklı olarak nişasta vardır. Bir de kıvam artırıcı yabancı malzemeler vardır. Hakiki salep daha iyi olur. Aslında o kadar pahalıya da gelmez. Bir kilo süte 10 gram salep gider. Hazır salepleri vatandaşlar suyla yapıyorlar asıl salep sütle olur.Vatandaşlara kışın vazgeçilmez lezzeti hakiki salebi tatmalarını tavsiye ediyorum”dedi.

Özlem Ceylan

Bu haber (840) defa okundu.

HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Ramazanda Selimiye Camisi'ne ziyaretçi akını





Öğrencilerden küresel iklim grevi





Sanayinin ‘Çağla’ ustası





Tatlıcılar bayram edecek





Osmanlı desenleri gün yüzüne çıkarıldı




BU KATEGORİNİN TÜM HABERLERİ »
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
YAZARLAR
Ebru GÜVEN MUTLU
EN GÜZEL MEVSİM
Cuma Sohbetleri
BERAT KANDİLİ
Enver Şengül
SEYİR KÖŞKÜ TAMAM DA YA KÜTÜKLER?
Umut Poyraz
‘ÜN’LÜ DÜŞMESİ
Muammer Oytan
NİYET VE AMEL
Beyazıt Sansı
BU BİR VEDA YAZISIDIR
Dilara Pınar ARIÇ
KARLI SENFONİ
Rabia Kuş
İYİ BAYRAMLAR
İ. Melih Yurduseven
CHP ADAYINI AÇIKLADI…
ÇOK OKUNANLAR

Moldavalı öğrenci Trakya Üniversitesinde fakülte birincisi

“Kurallara Uymayan Esnafa Ceza Uygulanacak”

Sanayinin ‘Çağla’ ustası

Polislere çarpan şüpheli yakalandı

Masa Gerginliği

2 yaralı

Derede balık ölümleri

Bıçaklı kavga

Fotoğraf yarışmasının birincisi Sosyal Bilimler

26 Ton kağıt küle döndü

Başkan Gürkan’dan taziye evi sözü

İnşaattan düşen işçi hayatını kaybetti

Akaryakıt İstasyonu’ndan gençlere hediye

Denize giren kişi boğuldu

116 çiftçiye, 790 bin lira ödeme

YAZARLAR

SAĞLIK

YAŞAM

EKONOMİ

POLİTİKA

FOTO GALERİ

ANKET
SPOR

GÖRDÜKLERİMİZ DUYDUKLARIMIZ

KÜLTÜR & SANAT

EĞİTİM

VİDEO GALERİ

E-GAZETE
EDİRNE

TEKİRDAĞ

KIRKLARELİ

ÇANAKKALE

TÜRKİYE
Reklam

Künye

İletişim

RSS


sanalbasin.com üyesidir